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关于喝茶这件事儿有一个事儿很有意思，比如说啊，您早上上班早上七点他泡一杯茶放那儿。等到您晚上下班晚上七点左右的时候，这茶我相信您肯定照和不误。可是如果您晚上要七点泡一杯茶，等到第二天早上七点您要喝这隔夜茶的时候，我相信身边的很多人就会劝了，说你可以去查毒蛇，那我们会发现其实两者间隔的时间明明都是一样的出来。一个早七点晚七点刘备七点早七点都一样的，难道他只要过一夜就会产生更多的有害物质吗？所以，今天咱们就来聊一聊。这个隔夜茶毒蛇到底什么不懂，让我说哈可以茶不能喝，它可能是一个传统的习俗，所以呢？咱们先去寻找一下这个出处，反正说法来自于哪儿。我国早在秦汉时期就开始喝茶了。经历过煮茶吃茶，然后检查了各种各样的风味。

而这隔夜茶的记载呢？是老清朝才有的才出现在小说当中是纪晓岚的志怪小说阅微草堂笔记中记载说，有一位夫人想给孩子洗澡，这么大的孩子怎么说呢？然后这个夫人呢？就顺手把自己昨天喝剩的茶叶这个孩子喝。这个茶本身是没有什么问题的，但那杯茶水里，恰巧有昨夜壁虎交尾时滴下来的液体。古代民俗当中说了壁虎是什么呢？壁虎是五毒啊。五毒之一说人可不知道啊。他们不知道这里面有什么呀。所以说这个孩子喝了这个茶，没过多久，孩子就没了消失不见了，只剩下找盘子里面这个清透的浑水。所以呢？在纪晓岚眼中的隔夜茶不能喝。主要是担心啊，说不是茶，不能喝是担心您内可以茶没放好不干净，还有一些玄幻色彩。而我们现代人呢？我觉得之所以会忌惮荷叶茶无外乎两种原因，第一种就是缺的量的担心，一晚上细菌很多，咱们接触第一个所谓的致癌物，就是加上酸奶与氨水反应会生成有效氨。

但其实话说，科学机构有人做过实验说隔夜茶当中的这个亚硝酸盐含量与女性泡的茶当中相差无几，只有危险剂量的可能 5分之1 左右，所以说喝几口没那么大危害更不会严重到去哎放心放心。咱们说，第二个说这个细菌问题，哈我觉得这个细菌其实讲的应该不是隔夜茶的，只不过因为这个时间无处不在啊，什么东西，你放一晚上都会有细菌就吃的喝的饮料啊，之类之类的。所以而且相对来说说这个长里面这个糖分氨基酸含量比较低，它还是那个相对不容易滋生细菌的，所以你看这个角度来讲，可以查是不是也没那么毒舌呀。当然，很多人都担心，因为昨夜茶之后的那个茶水的颜色会变化会变成变质了吗？怎么办呢？给你说一说啊，说这个隔夜茶的颜色之所以会发生变化，是因为茶都分氧化了，形成一种深色的产物，并不是说形成了什么有害物质，所以一定要放宽形，像现在。

我身边很多年轻的朋友喜欢喝冷泡茶泡好之后也是冷水泡，而且他们喜欢让这个泡茶在冰箱里面呆一段时间过个。确实很爽很美妙。不过我还是建议大家早起的时候，千万不要怪你被错误的隔夜茶吓住。太刺激了啊。还是我们中国人类比较适合喝这个温水。然后平常的各种饮品，咱们也别放置太久新鲜最好。好了，我想现在我们就聊到这儿休息。